Meny & Mat

 

Vår meny består av smaker som lever i synd med varandra..

Sharing is Caring

Vår prisbelönte kock har satt samman en välkomponerad och spännande meny som kan skifta efter råvaror, känsla och säsong. Vi är också helt övertygade om att upplevelsen blir så mycket starkare när alla detaljer inte finns att tillgå på förhand. Därför har vi ingen fast meny på The Concept.

Nedan följer ett exempel på serveringar. Rätterna serveras enligt principen “Shared Dining” där ni plockar mat från gemensamma serveringsfat, men äter från egen tallrik. Önskas vegetarisk eller vegansk meny går det utmärkt att välja det vid bokning.

menyn på the concept

*Vänligen notera att detta är ett exempel och att menyn skiftar och ändras beroende på råvaror och känsla.

Boka dryckespaket här

  • Våra vinpaket är anpassade till kvällens serveringar
    och som inte lämnar något att önska.
    Pairing Perception 450:-, 6 enheter vin á 8cl
    A perfect choice for all the wine connoisseurs who would like a drink concept from the cellar handcrafted by our sommelier. You will be treated to a pairing of wine and food in a natural and almost magical way. It’s a vin-vin situation.

Sharing is Caring

Maten är en central del i upplevelsen som är The Concept och mat är alltid bättre när den delas. Vi tror att riktig magi uppstår när människor umgås och delar smakupplevelser och intryck, därför har vi valt att servera vår meny enligt Shared Dining. Shared Dining innebär att ni serveras ett lite större antal rätter på gemensamma fat – alla i sällskapet njuter sedan av maten från sin egna tallrik.

Boka nu